El Día de la Candelaria 2024 llegó y es muy probable que ya estés comiendo los tradicionales tamales, pero sabes por qué es el banquete que deben ofrecer aquellos a quienes les salió el muñeco del Niño Dios en la rosca del 6 de enero, aquí te contamos.
La festividad de la Candelaria es una celebración cristiana traída a México por los españoles durante la época colonial y comer tamales tiene su origen en las raíces prehispánicas de nuestro país.
Es así como el 2 de febrero se convierte en una fusión cultural, que mantenemos como muchas otras tradiciones arraigadas tras la conquista.
Pero, por qué es el Día de la Candelaria en 2 de febrero
Según el catolicismo los bebés debían ser presentados ante un templo a los 40 días de nacidos. De acuerdo con La Biblia, esto aplicaba para los primogénitos y se debía sacrificar un cordero.
Así que, pasados los 40 días del nacimiento de Jesús, este fue presentado ante un templo y en el mismo día se lleva la purificación de la Virgen María tras el parto, de acuerdo con lo que explica Roberto Álvarez Manzo, académico de la Facultad de Estudios Superiores Acatlán de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Con este origen católico, el Día de la Candelaria empezó a festejarse en España tras fusionarse con una leyenda sobre la aparición de una mujer con un niño en brazos, la Virgen de la Candelaria, y se encendían velas, candelas, en las festividades.
Con la conquista, los españoles trajeron esta festividad y fue parte de la catequización de los indígenas, quienes ya tenían sus propios rituales por estas fechas.
Cómo terminamos comiendo tamales en el Día de la Candelaria
Los historiadores cuentan que febrero era la época más seca del año y por ello nuestros pueblos originarios dedicaban festejos y ofrendas a Tláloc, Dios de la lluvia, antes de iniciar la temporada agrícola, coincidiendo con el Día de la Candelaria.
Estas ofrendas eran mazorcas de maíz de la cosecha anterior. Del maíz, con origen en nuestro país, obtenemos la masa de los tamales, que eran el festín en las grandes fiestas prehispánicas, aunque solo rellenos de verduras.
Tras la conquista, estos festejos fueron transformándose al igual que los ingredientes para hacer los tamales, ya agregando la carne y manteca de cerdo, hasta ser lo que conocemos en la época contemporánea.
Realmente, los mexicanos comemos muchos tamales a lo largo del año, pero al menos ya sabes cuál es el motivo de que sean la comida designada para cada 2 de febrero. ¡Provecho!
