Bandejas de embutidos vendidos en Costco y Sam’s Club han provocado una alerta por un brote de salmonella que se cree está vinculado a la posible contaminación de estos alimentos.
Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) han emitido una alerta en relación a estás bandejas de embutidos, que su consumo puede terminar en una intoxicación.
De acuerdo con la agencia estadounidense, que publicó la alerta este 18 de enero, se han documentado 47 casos en 22 estados, y 10 de las personas enfermas han tenido que ser hospitalizadas.
Cómo identificar las bandejas indicadas en la alerta
Uno de los productos identificados es de la marca Busseto, la bandeja contiene muestras de Charcuterie; contiene: prosciutto, soppressata dulce y coppa seca. Es vendido en Sam’s Club en un paquete doble de 2 x 9oz, e involucra a cualquiera de sus lotes.
El otro producto es de la marca Fratelli Beretta y resalta que es Antipasto Gran Beretta, contiene: salami seco cubierto de pimienta negra, salami seco italiano, coppa seca y prosciutto. Es vendido en Costco en un paquete doble de 2 x 12oz, y también involucra a cualquier lote.
Qué hacer si fueron comprados
Los CDC hacen un llamado a tirar este producto en caso de haberlo comprado, y tanto a las empresas mencionadas como a los minoristas les ha solicitado no vender ni servir estas bandejas de embutidos.
Además, recomiendan lavar con agua y jabón cualquier superficie y recipiente que haya estado en contacto con estos alimentos.
Y en caso de sentirse enfermo, piden buscar atención médica inmediata. Los síntomas graves de una infección por salmonella son: diarrea, fiebre, diarrea con sangre, vómitos, signos de deshidratación e incluso mareos.
Los síntomas suelen comenzar entre seis horas y seis días después de consumir un alimento contaminado. La mayoría de las personas se recuperan sin tratamiento después de cuatro a siete días, pero hay que tener especial atención en niños menores de 5 años y adultos mayores de 65.
