Jonathan Campos nació en Mexicali Baja California, su educación la dedicó a la docencia sin dejar a un lado su pasión por la parrilla.
“Mexicali es Famoso por sus cortes y crecí parrillando las carnes asadas de la familia, nunca me imaginé que esto me llevara a realizar una carrera profesional en la cocina” -Jonas Campos-
Conocer a la comunidad de Chefs Latinos le dió la oportunidad de conocer otros estilos de cocina, otros chefs, viajar a diferentes países y conocer los sabores e ingredientes de otras tierras. Hoy es Chef ejecutivo de un nuevo y moderno restaurant en su ciudad “Corazón Artesano” teniendo a su cargo más de 20 personas en su cocina, sus estudiantes de secundaria lo visitan y se siente orgulloso de él, siendo un ejemplo a seguir para los jóvenes.
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