Estados Unidos.- Si compraste quesos, cremas o yogures fabricados por Rizo Lopez Foods, Inc. en Costco o Walmart ¡Desechalos de inmediato!. El Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) informó de 26 casos de la enfermedad y dos muertes que podrían estar relacionados con el consumo de estos productos.
¿A qué se debe el retiro de los productos fabricados por Rizo Lopez Foods, Inc.?
El retiro se debe a que estos productos podrían estar contaminados con listeria. La CDC dio a conocer que se han reportado casos en 11 Estados, incluyendo 8 de ellos en California y 23 hospitalizaciones.
¿Qué es listeria?
La infección por listeria es una enfermedad bacteriana transmitida por alimentos contaminados que puede ser grave en mujeres embarazadas, personas mayores de 65 años y personas con sistemas inmunes débiles, o puede causar una infección mortal a recién nacidos. La enfermedad puede llegar a ser mortal. Esto se debe a que la Listeria tiene más probabilidades de propagarse más allá de su tracto gastrointestinal a otras partes del cuerpo, lo que resulta en una afección grave conocida como listeriosis invasiva. La bacteria puede sobrevivir a la refrigeración e inclusive a la congelación.
Síntomas de listeria
Por lo general los síntomas se producen dentro de las dos primeras semanas después de consumir alimentos contaminados, pero algunos presentan síntomas tan rápido como el mismo día o hasta 10 semanas después. Los síntomas incluyen fiebre, dolores musculares, náuseas, cansancio y vómito.
Tipos de quesos elaborados por Rizo Lopez Foods, Inc.
- Blanco suave
- Cotija
- Oaxaca
- Panela
- Queso crema
- Queso fresco
- Queso para freír
- Queso seco
- Requesón
- Ricotta
La lista actualizada de productos retirados está disponible en el sitio web de la FDA.
Author: Karina Guzmán
Producer/Reporter
